November 2023
Vahelduv paastumine – uue aja moodne dieet?
Laine Parts
lektor, toitumisnõustaja ja toitumisterapeut, Tallinna Tervishoiu Kõrgkool, Meditsiinitehnilise hariduse keskusPaastumine on inimese jaoks väga vana vahend saavutamaks paremat tervist, teravamat meelt või ravimaks mitmesuguseid haigusi. Toksikoloogia isa Paracelsus on öelnud, et paastumine on parim ravim ja teie sisemine arst. Nüüdisaegse meditsiini isa Hippokrates kirjutas: „Kui sa sööd, kui oled haige, siis see teeb sind haigeks.“ (1)