Naatrium – mida peaksime teadma sellest kehaomasest mikroelemendist?

Kardiovaskulaarsetesse haigustesse haigestumine ja suremus maailmas ning ka Eestis on jätkuvalt suur. Iga seda haiguste gruppi modifitseeriva riskifaktori käsitlemine ja interventsioon on preventatiivse eesmärgiga kroonilise haiguse avaldumisele ja kulule. Palju on räägitud liigsest keedusoola tarbimisest ja selle seosest kardiovaskulaarsete haigustega. Inimesed tarbivad keedusoola rohkem, kui seda füsioloogiliselt vajatakse. Viimane, 2012. aasta WHO juhend soovitab täiskasvanul piirduda 2 g naatriumiga ehk 5 g keedusoolaga ööpäevas (1).