Kristel Ehala-Aleksejev: ükski toiduaine ega toitaine ei toimi kehas eraldiseisvalt

Toitumisarst dr Kristel Ehala-Aleksejev rääkis toitumisega seotud suurematest muutustest viimaste aastakümnete jooksul, tervist toetavast söömisest ja söömisega seotud müütidest. Muuhulgas rõhutas ta, et tervist toetavat söömist ei saavuta pelgalt mingi toiduaine või toiduainete grupi välistamisega. Kui millestki loobutakse, tuleb mõelda, kas kõik vajalik, nii makro- kui mikrotoitainete poolest, on toiduga jätkuvalt kättesaadav. Kui ei, tuleb leida sobiv alternatiiv. Võtmesõna on tasakaal.

Eeva-Liisa Piibeman Eeva-Liisa Piibeman Eeva-Liisa Piibeman tegevtoimetaja

Avaldatud 02.09.2024 - 13:42 Viimati uuendatud 02.09.2024 - 13:42

Millised on toitumisega seotud põhiprobleemid läänemaailmas ja Eestis? Kuidas on need ajas muutunud?
Muutusi on olnud väga palju ja ülimalt lühikese aja jooksul. Sel kevadel Lancetis ilmunud suurepärane, kogu maailma hõlmav uuring (Phelps NH, Singleton RK, Zhou B, et al. Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults. The Lancet 2024 Mar 16; 403 (10431): 1027–1050.) näitab, mis on toimunud maailma rahvastiku kehakaaluga viimase 30 aasta jooksul. Kui kolm aastakümmet tagasi oli maailmas palju piirkondi, kus oldi hädas alakaaluga ja alatoitumusega, siis praeguseks on suurem osa maailma rahvastikust nihkunud ülekaalu ja rasvumise suunas.

Individuaalne tellimus

1€ / kuu

Kuutellimuse esimesed 3 kuud tutvumishind 1€ kuus, edasi 19.90€ / kuu. Aastatellimusena mugavalt ühe makse ja arvega 215€ / aasta. Tervishoiutöötaja koodiga tellija saab tellimusega tasuta kaasa ühe vabalt valitud paberajakirja (Perearst, Lege Artis või Pereõde). Kuutellimuse tutvumishinda saad kasutada ühekordselt.

Telli kohe

Arstikeskuse pakett (populaarne)

34.50€ / kuu

Aastatellimusena mugavalt ühe makse ja arvega 377€ / aasta. Sobiv tellimus 2-3 liikmelisele meeskonnale. Ühe paketiga saad kuni 3 tellimust endale ja kolleegidele. Tervishoiutöötaja koodiga tellija saab tellimusega tasuta kaasa kuni kolm vabalt valitud paberajakirja (Perearst, Lege Artis või Pereõde).

Telli kohe