Foto: Scanpix/Marko Saarm

Hapendatud köögiviljad parandavad tuntavalt soolestiku tervist

Eesti teadlaste värske uuring näitab, et fermenteeritud ehk hapendatud köögiviljade, näiteks hapendatud porgandi ja kimchi regulaarne söömine parandab tuntavalt meie soolestiku tervist ja isegi rakkude üldist seisukorda.

Madis Filippov Madis Filippov Madis Filippov

Avaldatud 05.08.2025 - 17:06 Viimati uuendatud 05.08.2025 - 17:06

Järelduseni jõudsid Tallinna Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) ja Tallinna Ülikooli teadlased eesotsas Susan Pihelgasega, kes viisid läbi põhjaliku katse, kirjutab Novaator. Nad kaasasid 65 vabatahtlikku, kellest uuringu lõpuni pidasid vastu 55. Vabatahtlikel paluti mitme nädala vältel süüa lisaks tavatoidule kindlas koguses nii värskeid kui ka hapendatud köögivilju. Teadlased analüüsisid enne ja pärast katset osalejate soolebaktereid ning keha koostise näitajaid.

Individuaalne tellimus

1€ / kuu

Kuutellimuse esimesed 3 kuud tutvumishind 1€ kuus, edasi 19.90€ / kuu. Aastatellimusena mugavalt ühe makse ja arvega 215€ / aasta. Tervishoiutöötaja koodiga tellija saab tellimusega tasuta kaasa ühe vabalt valitud paberajakirja (Perearst, Lege Artis või Pereõde). Kuutellimuse tutvumishinda saad kasutada ühekordselt.

Telli kohe

Arstikeskuse pakett (populaarne)

34.50€ / kuu

Aastatellimusena mugavalt ühe makse ja arvega 377€ / aasta. Sobiv tellimus 2-3 liikmelisele meeskonnale. Ühe paketiga saad kuni 3 tellimust endale ja kolleegidele. Tervishoiutöötaja koodiga tellija saab tellimusega tasuta kaasa kuni kolm vabalt valitud paberajakirja (Perearst, Lege Artis või Pereõde).

Telli kohe